Idealnym zamiennikiem 1 jajka, zapewniające puszystość ciastu, jest: 2 łyżki wody + 1 łyżka oleju + 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego + 1 łyżeczka sody oczyszczonej. Mąka. Zabrakło ci mąki pszennej, to nie jest problem. 1. Jajka (białko+żółtko) ubij mikserem razem z cukrem. 2. Do jajek dodaj mleko i olej, wszystko zmiksuj. 3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, cynamon, kakao, sodę i proszek do pieczenia, po czym dodaj do jajek i zmiksuj. 4. Masę przelej do formy. 5. Jabłka obierz i pokrój na spore cząsteczki, wymieszaj z łyżką mąki i ułóż na Gotowe ciasto przekładamy do formy/rantu o śr 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Delikatnie wyrównujemy wierzch ciasta. Pieczemy od 50 - 60 min w temperaturze ok 155-160ºC (bez termoobiegu), do suchego patyczka i zarumienienia się biszkoptu. Lepiej dodać 2 łyżki oleju na 4 jajka zamiast wody do jasnego. Zbliża się Boże Narodzenie, jedną z potraw na stole będą pierogi. Ciasto na pierogi z dodatkiem jajka; Ciasto na pierogi z olejem; Siła tkwi w cieście. Każdy robi je inaczej. Jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ogrzać (np. w misce z ciepłą wodą). Truskawki pokroić na kawałki (np. na ćwiartki). Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.Przygotować tortownicę o średnicy minimum 26 cm.; Jajka wbić do miski, dodać cukier i cukier wanilinowy i ubijać na puszysty jasny krem na wysokich obrotach miksera, przez ok. 10 minut. Przygotowanie ciasta na piernik: W dużej misce ubijamy jajka z cukrem, aż do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodajemy kakao oraz dwie łyżki dżemu wiśniowego i mieszamy masę. Do osobnej miski przesiewamy mąkę i sodę oczyszczoną. Łączymy suche składniki z mokrymi. Dodajemy olej i mleko, a następnie całość dokładnie LsfrP.

ciasto z jednego jajka na oleju